Ce mélange sucré salé : feta, figues, noix et avec la gelée de romarin s’accorde à ravir pour les papilles. C’est parfait pour un apéritif d’autant que ces petits rouleaux croustillants sont faciles et rapides à réaliser. Pas besoin de pliage compliqué, il suffit de former un rouleau puis de le tronçonner. Pour télécharger la fiche recette cliquez ICI

Pas besoin de four, ni de bain marie, pour cette recette inspirée d’Ottolenghi, qui est à base de yaourt grec et de fromage frais. Le mélange thym citron miel en gelée étant déjà prêt à l’emploi, le temps de réalisation est encore plus rapide pour un résultat tellement délicieux. Pour télécharger la fiche recette cliquez ICI

Ce dessert est sans œuf et sans gluten, plus simple à réaliser qu’un blanc mangé ou une panna cotta mais tout aussi délicieux. Pour cette recette, nous avons choisi de faire un nappage avec la gelée d’azerole pour apporter une note acidulée. Vous pouvez également parsemer sur le dessus des graines de grenade. Pour télécharger la fiche recette, cliquez ICI

Cette recette de brioche est celle de mes tantes
par alliance des Monts du Lyonnais, à laquelle
vous pouvez ajouter des pralines roses. Ce
dessert est celui de nos fêtes de famille. Attention
pour la réussir, il faut impérativement de la
levure fraîche. Pour télécharger la fiche recette, cliquez ICI